Формующая головка без матрицы JGL-135 Чебуреки 98512

Описание

Формующая головка без матрицы JGL-135 Чебуреки - это сменный узел системы формовки пельменного аппарата JGL-135, предназначенный для установки матрицы и формования чебуреков. Головка обеспечивает фиксацию матрицы, направление тесто-трубки и отделение готовых изделий. Матрица в комплект не входит и приобретается отдельно.

Преимущества:

• Изготовлена из коррозионностойких материалов, допущенных к контакту с пищевыми продуктами. Соответствует стандартам качества для пищевого машиностроения.
• Точная механическая обработка посадочных мест обеспечивает плотное сопряжение с матрицей и вспомогательным роликом. Это исключает зазоры и деформацию чебуреков.
• Быстросменная конструкция позволяет оперативно переходить на выпуск чебуреков. Замена головки занимает минимум времени без специального инструмента.
• Полная совместимость с моделью JGL-135 и матрицами для чебуреков. Расширяет ассортимент без приобретения нового аппарата.
• Продуманная геометрия направляющих и прижимов способствует равномерному заполнению и аккуратной слепке краев изделий.