Матрица JGL-135-5B, 2 яч, Чебуреки 98511

Описание

Матрица JGL-135-5B, 2 яч, Чебуреки - это сменная формующая головка, устанавливаемая в систему формовки пельменного аппарата JGL-135-5B. Она предназначена для формования чебуреков и имеет две ячейки, обеспечивающие одновременное изготовление двух изделий за цикл. Матрица задает форму и размер будущего продукта, а также участвует в отделении готового изделия от тесто-трубки.

Преимущества:

• Изготовлена из износостойкого материала, отвечающего стандартам качества для пищевого машиностроения. Это гарантирует сохранение геометрии ячеек и стабильное формование на протяжении длительного срока.
• Две ячейки повышают производительность аппарата без увеличения нагрузки на привод. Это позволяет выпускать больше продукции за единицу времени при том же расходе сырья.
• Точная механическая обработка посадочных поверхностей обеспечивает плотное сопряжение с вспомогательным роликом и скребком. Это исключает зазоры и предотвращает деформацию чебуреков.
• Быстросменная конструкция упрощает переход на другой вид изделий. Замена матрицы занимает минимум времени и не требует специального инструмента.
• Полная совместимость с моделью JGL-135-5B подтверждает взаимозаменяемость и ремонтопригодность узла. Это расширяет ассортимент выпускаемой продукции без приобретения дополнительного оборудования.