Описание
Неопресс механической обвалки рыбы CRJ-200 Foodatlas представляет собой сепаратор, с помощью которого происходит отделение мяса от костей и шкуры. Тушки рыбы без голов и внутренностей протягиваются между перфорированным барабаном и мяльной лентой, где мясо выпрессовывается через мелкие отверстия барабана. Отходы выходят через специальное отводящее отверстие. Фарш получается однородным, без посторонних включений.
