Венчик прутковый на миксер B-60 Foodatlas Eco 66804

Описание

Венчик прутковый для миксера B‑60 Foodatlas Eco

Сменный рабочий орган для планетарного миксера B‑60. Предназначен для взбивания жидких и полужидких продуктов: яиц, белков, сливочного масла, кремов, соусов, жидкого теста. Обеспечивает равномерное насыщение массы воздухом и стабильную пышную текстуру.

Особенности:

• Изготовлен из пищевой нержавеющей стали, устойчив к коррозии.
• Прутковая конструкция обеспечивает интенсивное взбивание по планетарной траектории.
• Совместим только с миксером B‑60 Foodatlas Eco (подходит к стандартному валу).

Рекомендации по использованию:

• Работайте только на третьей скорости (высокая).
• Максимальное непрерывное время работы — 15 минут, затем обязательный перерыв не менее 15 минут.
• Заполняйте дежу продуктом не более чем на 60% геометрического объёма.
• Не используйте для замеса дрожжевого, слоёного или крутого теста — для этого применяются крюк или лопатка.

Уход и безопасность:

1. Перед установкой или снятием венчика обязательно отключите миксер от сети.
2. Мойте вручную тёплой водой с нейтральным моющим средством, тщательно просушивайте.
3. Не применяйте абразивные щётки и кислотные составы.

Венчик — надёжный инструмент для быстрого получения лёгких кремов, муссов и бисквитов в вашем профессиональном производстве.